Vi landar i Florens på förmiddagen, Bodil möter oss på flygplatsen och vi börjar med en god lunch innan vi beger oss till Villa Grassina, en charmig agriturismo (bondgård) belägen i de toskanska kullarna i Pelago, strax utanför Florens. Gården har anor från medeltiden och erbjuder rustikt boende. Vid ankomst välkomnas vi av våra värdar och får veta mer om gården och dess omgivningar. Vi installerar oss i våra lägenheter och inleder veckan med ett välkomstmöte där vi lär känna varandra och går igenom veckans program. Det blir en stund att landa, träffa de andra deltagarna och se fram emot dagarna tillsammans. Oavsett om du reser själv eller med någon annan vill vi att du ska känna dig varmt välkommen redan från första stund. Tid för att koppla av vid poolen eller en härlig promenad i omgivningarna. Det går även att hyra cykel (måste förbokas) eller det finns även hästridning (måste förbokas). Mot kvällen får vi även prova på gårdens viner och därtill serveras lite matiga tilltugg.Vi har ett sk Farmhouse med flera olika lägenheter, alla rum har ett badrum. Vissa lägenheter har vi 2-3 sovrum så man delar vardagsrum. (F, L, V + A)
Idag skall vi besöka Florens för en intressant stadsvandring, där vi får lära oss mer om stadens historia och kultur. Florens är renässansen vagga, i stor utsträckning var det familjen Medici som möjliggjorde den italienska renässansen och det europeiska banksystemet. Arkitekter som Brunelleschi och vetenskapsmän som Galileo Galilei har alla varit verksamma i Florens under olika tidpunkter. Vi besöker ett av världens största konstmuseum - Uffizierna. Här möter vi flera av de stora av konstens mästare. Till kvällen skall vi äta den traditionella Bistecca Fiorentina, en klassisk italiensk kötträtt som tillagas väldigt enkelt och där köttet står i centrum. (F, M)
Vi lämnar vår bondgård och börjat med att besöka Bodils hemstad San Casciano, här får vi inblick hur en mindre stad fungerar, med familjestrukturer, kyrkans inflytande, skolan och sjukvård. Vi hälsar på hos köttmästaren Secci och tittar närmare på La bistecca Fiorentina och besöker de kvinnliga skomakarna. Vi gör en Schicchiata provning som lätt lunch och vi möter syskonparet som smågrälar med varandra medan de tillverkar en underbar Pecorini fårost som är vida känd. En intressant olivoljeprovning med besök på en Olivpress un Frantoio berrikar vår kunskap. Bodil säger ”Personligen är jag mycket mån att sprida kunskap om olivolja om då jag håller på att utbildar mig till olivoljesommelier, ett spännande och outforskat område”. Vi kommer till Greve di Chianti, där vi ska bo invid torget i den lilla byn. Här bor man antingen på Hotell Albergo di Chianti eller i de mysiga lägenheterna Antico Pastific - båda har egen pool. Egen tid att kopla av - och de som vill träffas för gemensam middag vid torget i byn. (F, L, A, O)
Vi möter vår svenska cykelguide Leif, som tar oss med på en härlig cykeltur (elcykel finns) rakt in i hjärtat av Chianti. Vägarna slingrar sig genom böljande kullar, vinrankor och olivlundar – ett landskap som gjort Toscana världsberömt. Målet är en vacker vingård där vi får prova gårdens egna Chiantiviner. Leif har en bakgrund som professionell cyklist, han flyttade till Italien 2005 och har sedan dess visat sitt älskade Italien på cykel, han är även sommelier. Han och hans amerikanska fru Michele, kan verkligen sitt Toscana och tar oss med på de finaste cykelvägarna. Vi äter en gourmetlunch längst upp på Ristoro di Lamole, en hyllad restaurang och vinbar belägen i den lilla toskanska bergsbyn Lamole, högt uppe på kullarna i Chianti
Classico-området. Platsen är vida känd för sin milsvida panoramautsikt över böljande vingårdar och olivlundar samt sitt högklassiga toskanska kök. Åter Greve och vårt hotell. Bodil visar oss byn och turen avslutas i byns Enoteca för en enkel vinprovning. Man får ett glas och tar de vin man önskar. Bodil tipsar om restauranger för en middag för de som önskar. (F, L, V, V)
Åter en härlig dag att cykla, vi börjar med att cykla till den lilla medeltida byn Montefioralle. Här väntar fantastiska vyer över Chiantis böljande kullar. Bodil tar oss runt på en liten promenad i byn med smala gator och kullerstenar. Vi fortsätter vår cykeltur upp mot höjderna och vidare till vingården Renzo Marinais vingård för en trevlig vinprovning. Här möts kunskap, tradition och passion. Druvorna odlas i den berömda ” conca d´oro, gyllene dalen” och bakom varje flaska finns inte bara ett hantverk och passion men en filosofi. Vidare till nästa vingård Il Palagio di Panzano, där Bodil tar oss med in till den glada kocken och vi får smaka på deras vin med goda tilltugg. Vi cyklar via den lilla byn Panzano åter ner i dalen och tillbaka till Greve di Chianti. Åter vårt hotell. Till kvällen gemensam middag på restaurang Cantina, här serveras den berömda tryffelpastan – en rätt som gäster ofta säger att de aldrig glömmer. (F, L, A,Vx2, M)
 800450.jpg)
Egen morgon innan vi beger oss till Florens flygplats för hemresa. (F)
